本文摘要:
双果合璧 香柚胡柚碰撞出美味今年是常山胡柚丰收的一年。
双果合璧 香柚胡柚碰撞出美味
今年是常山胡柚丰收的一年。根据当地农业部门预测,今年胡柚总产量或将达到13.6万吨与去年相比增产15%左右,也是有统计以来常山胡柚产量最高的一年。目前,常山胡柚形成了面积10多万亩、产量10多万吨、产值10多亿元、从业10多万人的“四个十”产业格局。可是,常山对胡柚的期望不止于此,提出了到“十四五”期末,将胡柚相关产业做大到百亿元的规模。
在常山县白石镇草坪村的柚香谷,成片的柚子林漫山遍野,饱满的果实挂在枝头,令人垂涎欲滴。在这里,我们喝到了和NFC胡柚汁风味完全不同的蜜炼双柚汁。双柚汁由香柚汁和胡柚汁调和而成,既有胡柚微微的甘与苦,又有香柚的清香。
香柚是2015年以来在常山新发展起来的品种,浙江常山恒寿堂柚果股份有限公司从日本引进栽培了60万株香味独特的香柚,目前已完成6000亩定植。
和胡柚不同,香柚不是用来直接吃的,价值全体现在深加工上。在香柚项目生产车间里,我们看到,工人们正忙着将新鲜香柚的皮、汁、肉、籽进行分离。
恒寿堂柚果股份有限公司董事长宋伟介绍说,香柚从皮到籽都是宝,胡柚与香柚“双柚合璧”,可以制作出涵盖果蔬汁、蜜炼和小零食等近50种双柚深加工产品。
在常山县胡柚相关产业的百亿发展蓝图上,香柚占据了相当重要的位置。除了本身价值高外,香柚还可以拉高胡柚的附加值。“双柚汁产品正是由1份香柚和2份胡柚配套组成,香柚很好地弥补了胡柚口感偏苦的缺点。
” 宋伟表示,这就意味着每1吨香柚可以配套2吨胡柚,随着香柚树长大,每年产量还有15%左右的增加。常山已经与柚香谷签订“双柚合璧 农工互哺”百亿芳香产业项目建设战略合作框架协议,双方约定到2024年,全县香柚种植面积达到10000亩,双柚深加工原料产品及其制品总产值达到30亿元以上。
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